O stolicy

Bratysława jest jedną z najmłodszych europejskich metropolii. Coraz wyraźniej dawna prowincjonalność ustępuje miejsca zachodniemu kosmopolityzmowi. To stolica znana ze swojej wyjątkowości i historycznego zaplecza. Bratysławski zamek z XIV-XV wieku, czy gotycka konkatedra św. Marcina, to tylko dwa z wielu tajemnic zabytkowych Bratysławy. Miasto to samo w sobie jest godna zwiedzenia i poznania. Wspaniały Teatr Narodowy w Bratysławie, to opoka sztuki. Ogromnie zdobią miasto wspaniałe mosty wijące się nad malowniczym Dunajem.

Kuchnia

W dzisiejszej kuchni słowackiej przeważają dania mięsne z sosami, knedlikami i korniszonami oraz kapustą. Do rangi potrawy narodowej urosły bryndzové halušky ? drobne kluseczki z ciasta ziemniaczano-mącznego podawane z bryndzą i okraszone smalcem ze skwarkami oraz śmietaną. Danie pochodzi z Liptowa, który słynął również z wyrobu znakomitych owczych serów. Obok znakomitej bryndzy ciągle rosnącym uznaniem cieszą się oravské korbáčiký ? coś w rodzaju oscypków formowanych w wiązki cieniutkich włókien, dostępne w wersji solonej lub dodatkowo wędzonej. Do oryginalnych potraw podawanych w Slowackich domach i mieszkaniach należą liczne dania mączne (kluski, knedle z owocami), potrawy z baraniny i dziczyzny oraz wariacje na temat kiszonej kapusty. Kuchnia węgierska zaznaczyła się na Słowacji gulaszem, w tym bograczem (guláš kotlikovy), paprykową zupą rybną halászlé i zastosowaniem ostrych przypraw: papryki i czosnku.

Wizytówka kraju

Muzyka zajmuje w kulturze słowackiej wyjątkowo ważną pozycję. Słowacja to kraj o bogatym folklorze, który stanowi odzwierciedlenie wielu aspektów życia naszych przodków. Sztuka ludowa stanowi jeden z przejawów kultury ogólnoludzkiej, do których należą nie tylko stroje, rzemiosło, potrawy, ale też pieśni ludowe i taniec.